La plaza de las especias se encuentra en la medina de Marrakech. Se diría que es un recoveco más entre los zocos, pero no es así. Se respira un ambiente amable y tiene un encanto oculto. No hay nada del otro mundo en ella, pero una se siente bien allí.

Hace unos meses leí un artículo sobre el restaurante Nomad, lo ponían bien y estaba en aquella plaza que tanto había llamado mi atención. Lo anoté, para el próximo viaje.

En mi último viaje a Marrakech decidimos ir a comer allí. Pasamos a reservar hacia las 11:30 de la mañana, que es su hora de apertura.

Lo primero que me llamó la atención fue su rótulo en la entrada: moderno y cuidado, de diseño.

Según entras ves de frente una cocina, muy limpia, de la que se desprenden ricos aromas.
En el primer piso hay un comedor interior, un comedor en la terraza y una barra. Desde la terraza se accede a la azotea, repleta de sofás y mesas en las que disfrutar de la comida.
Suena buena música, la decoración es bonita, el personal es amable, los detalles están cuidados. ¡Mola!

Decidimos comer en la azotea, nos prestaron sombreros de rafia con los que protegernos del sol, un detalle.

La carta consta de unos 8 entrantes fríos y otros tantos calientes, 10 platos principales y 5 tipos de guarniciones. Hay platos para vegetarianos, veganos y celíacos.

Nosotras probamos de entrante la pastela vegetariana y la ensalada de la casa. Como platos principales un cordero guisado con naranja y jengibre y los calamares de Agadir. Agua para beber. Todo rico, la carne bien guisada y sabrosa.

El precio es bastante europeo, 30 euros por persona con postre.

Un restaurante muy recomendable para aquel que valore los detalles cuidados y quiera salirse un poco del típico restaurante marroquí.

Y vosotros, ¿lo habéis probado?
Si es así, os esperamos en los comentarios.

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Como os adelantaba en el post de presentación, el restaurante Amal de Marrakech se diferencia por ser un restaurante en el que además de servir comidas, se prepara a mujeres sin recursos para entrar en el mundo laboral de la hostelería. Abrió sus puertas en 2013, en Gueliz, el barrio moderno de Marrakech, y en 2016 abrió un nuevo establecimiento en otra zona de la ciudad, Targa. Su éxito es incuestionable.

Al margen de la labor solidaria que hace, ya que es una organización sin ánimo de lucro, es un lugar muy recomendable para ir a comer. Tuve la suerte de conocer a unos españoles trabajando en Gueliz que me llevaron a comer allí. Como la experiencia fue muy buena, repetí en otro de mis viajes.

Abre únicamente en horario de comidas: de 12:00 a 15:30h. De lunes a viernes dispone de un menú del día por unos 10-15€, con tres o cuatro primeros y segundos platos a elegir, y postre a elegir entre dos. Sin embargo, lo que yo realmente he disfrutado y que por ello os recomiendo, es el cuscús que cocinan únicamente los viernes. En Marrakech cada viernes los marroquíes dejan de trabajar y se juntan a comer un rico cuscús. Hasta la fecha, el cuscús más rico que he probado es el de Amal.

El restaurante está situado en una zona tranquila y cuenta con una terraza muy agradable y un comedor interior. Habitualmente está lleno y para comer un viernes hay que reservar, como os decía, el cuscús está muy demandado.

Además del restaurante, Amal Center ha ampliado su cartera de servicios y actualmente tienen clases de cocina y servicio de catering.

Si además quieres contribuir a su causa, puedes hacerlo desde su web. Os dejo aquí el enlace por si tenéis curiosidad.

En nuestro próximo post explicaremos que son los Hammams, si lo desconoces ¡Estate atento!

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